General Audience

Home-Cooking Lab

• Ep.12 แชร์ 3 เทคนิคผัดกระเพรายังไงให้แห้ง หอม โดยไม่ต้องง้อเตาแก๊ส (Video) (Pantip Post)
• Ep.0 มหกรรมรวมรูปเมนูอาหารที่เคยทำ+เกร็ดความรู้ด้านวิชาเคมี (Pantip Post)
• Ep.1 Chicken Gravy Pie + Maillard Reaction (Pantip Post)
• Ep.2 ผัดกะเพราขายชาติ เวอร์ชั่นไกลบ้าน + Capsaicin (Pantip Post)
• Ep.3 ซีฟู้ดลวกจิ้ม(ตามมีตามเกิด) + ความรู้ที่ถูกต้องของ"คอเลสเตอรอล" (Pantip Post)
• Ep.4 แกงเผ็ดไก่ ไกลบ้าน + ความรู้ที่ถูกต้องของ "ไขมัน" (Pantip Post)
• Ep.5 เต้าหู้ทรงเครื่อง + เกิดอะไรขึ้นในกระทะ? (เคมีของการทอด) (Pantip Post)
• Ep.6 ข้าวกล่องมิชลิน สตาร์ "Chorizo Stew" + สารพิษจาก"เบคอน" (Pantip Post)
• Ep.7 น้ำพริกอะโวคาโด "Guacamole" + อนุมูลอิสระ และ อันตรายของ "วิตามินอัดเม็ด" (Pantip Post)
• Ep.8 "ไก่กระเทียมพริกไทย" 80 กล่อง!! + สารต้านโรคใน"กระเทียม" (Pantip Post)
• Ep.9 "บราวนี่"ควันหลงวาเลนไทน์ + สารแห่งความรักใน"ช็อคโกแลต" (Pantip Post)
• Ep.10 "บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง" ฉบับไกลบ้าน + เคมีของ "ผงชูรส" กับรสชาติ "อุมามิ" (Pantip Post)
• Ep.11 "บลูเบอรี่มัฟฟิ่น" สูตรโคตรง่าย + เคมีของ "คาร์โบไฮเดรต" (1) (Pantip Post)
• Egg for Health - with CHULA MOOC Achieve (Video)
  
• เคมีกับการหมักไก่สูตรต่าง ๆ - with Dek-D School & อ.เต้ (Video)
• [BREAKFAST & CHEMISTRY] "ไข่กระทะ" อาหารเช้าจานโปรด (video)

Others

• รายการทันโลกวิทยาศาสตร์: นักเคมีกับสารสกัดจากธรรมชาติ (Video) (Article)
• เจาะประเด็นข่าว 7HD: ไขปัญหา ! ผ้าเปลี่ยนเป็นสีชมพู เพราะน้ำยาซักผ้าขาว (Video)
• Drug Discovery - งานวิจัยของอ.ธนธรณ์ (Video)

*หมายเหตุ หากมีข้อผิดพลาด หรือคำแนะนำประการใด สามารถแลกเปลี่ยนพูดคุยได้ที่ tanatorn.k@chula.ac.th 
(Please contact me via tanatorn.k@chula.ac.th if there is any comment or suggestion)